Veröffentlichungen Lehrstuhl für Allgemeine Lebensmitteltechnologie

Publikationen nach Jahr:

2018

Zhou, CG, Tan, YY, Gossner, S., Li, FY, Shu, QY, Engel, K.-H., Stability of the metabolite signature from the O2SULTR3,3 mutation in low phytic acid rice (Oryza sativa L.) seeds upon cross-breeding. J. Agric. Food Chem. 2018, 66, 9366-9376 (doi: 10.1021/acs.jafc.8b03921)